大分の高原で収穫した安全で美味しいお米、九重ひとめぼれを産地直送販売中～郷の逸品

安全で美味しいお米九重ひとめぼれは減農薬・有機栽培にこだわったお薦めのお米です。

■

安全・美味しい「九重ひとめぼれ」

ひとめぼれはふっくらとした軟質米で甘みがあり、いろんな料理と相性は抜群です。減農薬・有機肥料にこだわり、更に精米にもこだわった『九重ひとめぼれ』を産地直送で届けします。ぜひご賞味下さい。

■

ご飯に良く合う「味わい豊後牛」

まろやかな旨みで霜降りの加減が絶妙です。ご飯と一緒に食べたくなるお子様からお年寄りまで人気の牛肉です。
「丸ごと一頭セット」は7種類の部位が揃った焼肉セットです。激レア部位のテールまで付いたお薦めの逸品です。

■

九重は大分県の西部に位置し、町の中心を飯田高原を源とした玖珠川が流れております。
そして九重連山や日本最大の二重メーサー台地の万年山、伐株山など様々な山に包まれた緑豊かな場所です。
このように、山々に囲まれた盆地の地形なので気象条件にも特徴があります。
一年を通して寒暖の差が激しく夏は高温多湿、冬は九州有数の豪雪地帯でもあります。この厳しい気象条件、美しく豊かな水こそが「九重ひとめぼれ」を一層おいしくしてくれ、平成18年度の食味ランクも西日本で唯一「特Ａ」を頂いております。

■有機肥料と減農薬

化学肥料や農薬を多く使えば、収穫量を増やす事はできます。
しかしながら、食味の低下と安全性への不安が出て来ます。
郷の逸品がお届けする「九重ひとめぼれ」は、化学質の肥料より自然にやさしい有機質肥料を使った有機栽培により、農薬は極力抑える事を心がけて育てた減農薬のお米です。
量より質。農薬よりも手間。だから安全なお米は美味しいのです。

酪農農家さんから頂く完熟された良質の堆肥と、春、田んぼに咲くれんげ草を利用してお米の生産にに取り組んでいます。
良質の堆肥やれんげ草にはお米を作るうえでの必要な初期栄養素が十分に含まれており、むやみな化学肥料の投与を抑制できます。そして何よりも健康な「土」を作ることができます。
手間は掛かりますがお米の生育状況を見て適切な処置をしながら育てたこだわりのお米です。

これは読んで字のごとく農薬の使用を減らすということです。
栽培状況やその年の気象条件によって違ってきますが、初期除草剤を１度、殺菌殺虫剤の農薬を１度だけ使用しています。条件が良ければさらに使用量を減らしています。
農薬には残留期間というものがあり、ある一定の期間が経つとお米の中に農薬の残留がなくなります。お届けする「九重ひとめぼれ」は、米の収穫予定日から逆算して農薬の残留がないようにしています。
農薬に限らずどんな薬でも同じですが使い方を理解して使えば少しの量でも効果があり安全です。

品種改良により平成３年に誕生したお米です。美味しさに一目惚れして頂いて、愛されるお米にしていきたいという願いを込められ『ひとめぼれ』と名付けられました。
作付けの比率は約１０％を占め、生産量は全国第２位となっています。
ふっくらとしていて甘味があり、香りの良いお米です。
粒は大粒で、いろんな料理に相性抜群！！人気の品種です。
また、冷めてもおいしいのが特徴です。

■お客様の声

●埼玉県　50代男性
一言で言って、ひとめぼれの特性がよく出た、とてもおいしい米だと思いました。ひとめぼれというと宮城県を中心とした東北地方の米というイメージがあり、正直言って九州産はいかがなものかと思っていたのですが、味も食感も色つやも宮城県産とほとんど変わらず、とてもおいしかったです。九州地域の主力品種のヒノヒカリとは好対照の味と食感なので、九州地域での品種のバラエテイとしてもとてもいいと思いました。

●東京都　30代女性
噛めば噛む程甘みが出て来る７分つきのお米も大変気に入っておりますが、日田天領水で炊いた白米は凄く美味しかったです。これからも御社のお米を頂きたいです。

●福岡県　40代男性
九州の米は有名では無いので美味しいのか半信半疑でしたが、食べてみてビックリ。とても美味しかったです。九州にも美味しいお米があるんですね！
恐らく、土壌や気候が良いのでしょう。これからも定期的に購入させてもらいます。

以上、一部ですがご紹介させて頂きました。本当に嬉しいご連絡有難うございます。

安全・美味しい「九重ひとめぼれ」

ご飯に良く合う「味わい豊後牛」

名人の作った「風味一番～乾椎茸」